Чугун исстари применялся для производства кухонной посуды, поскольку изделия из чугуна всегда обладали повышенной долговечностью и люди за это ценили данную посуду.
И даже в наше время, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у населения.
Компания Lodge, изготавливающая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была основана в США в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, однако спустя время случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был воздвигнут новый литейный цех для разливки и выпуска чугунной продукции под брендом Lodge.
При разработке продукции Lodge используется старинный процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и прочих составляющих. Уже после остывания чугунного изделия форма разбивается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Долгое время использования изделия. Сковороды возможно использовать на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Подобные сковороды не боятся резких перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается ровно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по покупке сковороды Lodge:
- Стоимость подобной сковороды не может быть очень низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, сделанных из прочих материалов;
- Лучше всего приобрести сразу же несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина дна и стенок обычно должна быть не менее 3 мм;
- Проверяйте поверхность на наличествование царапин и трещин;
- Лучше брать сковородки с вынимающейся ручкой.
